Mrs. Homemaker

Auf der Babyshower heute wurde ein paar Mal nach dem Rezept gefragt für die Cake Pops. Und damit ich es nicht vergesse tipp ich es mal gaaanz schnell ab:-)

Zutaten

250 g weiche Butter
200 g Zucker
4 Eier
250 g Mehl
1 TL Backpulver
50 g Kakao
1 Prise Salz

Den Backofen auf 180°C vorheizen.

- Butter und Zucker mit einem Handrührgerät 5 Min. auf höchster Stufe cremig schlagen
- Ein Ei nach dem anderen hinzufügen
- in einer anderen Schüssel die trockenen Zutaten vermengen und dann zu dem anderen Teig hinzugeben
- Teig in eine Kuchenform füllen und 40-50 min. backen
- Kuchen abkühlen lassen und harte Kruste entfernen
- Kuchen in einer Schüssel zerbröseln
- Frosting anrühren

Zutaten Frosting

175 g Butter (Raumtemperatur)
Vanillearoma
360 g Puderzucker, gesiebt
evtl. etwas Milch

- Butter und Aroma cremig rühren.
- Puderzucker einrühren und evtl. etwas Milch dazugeben um die Masse cremig zu machen
- Frosting zu dem zerkrümelten Kuchen hinzugeben so dass es nicht zu matschig und nicht zu trocken ist.
- kleine Kugeln aus dem Teig formen und dann in einer Schale ins Eisfach geben
- 15-30 min. ruhen lassen
- Kugeln auf Holzspieße picksen und dann in Glasur oder geschmolzene Schoki tauchen
- in einem Styroporblock oder durchlöcherten Schuhkarton (Tipp: Karton mit viel zusammengeknüllter Küchenrolle ausstopfen für besseren Halt) die Cake Pops trocknen lassen

Guten Appetit!!

Falls etwas übrig bleibt und man es gerne nochmal aufwärmen will schmeckt es super lecker wenn man es mit Rührei in der Pfanne "überbackt" und dann geriebenen Käse darüber gibt:)gerade ausprobiert:)

Als wir neulich bei Freunden eingeladen waren, wurde uns ein so leckeres Rezept serviert das ich zuhause direkt nachkochen wollte. Ein bisschen abgewandelt habe ich es dann heute gekocht und es hat soooo gut geschmeckt. Und dabei ist es auch noch gesund;-)
Nachschlag also erlaubt...

Pesto Nudelpfanne

- 250 gr. Geschnetzeltes
- 250 gr. Vollkornspirelli
- 4 EL Bio Pesto (schmeckt am besten)
- Parmesan
- Portion Brokkoliröschen TK
- Hühnerbrühe
- 2 EL Olivenöl

1. Nudeln in Salzwasser bissfest kochen
2. Geschnetzeltes in Olivenöl anbraten
3. Kurz Brokkoli zu den Nudeln geben, 5 min. drin lassen aber nicht kochen
4. Nudelwasser abgießen, dabei etwas von dem Wasser behalten und mit der Brühe anrühren (dadurch das Brokkoli in dem Nudelwasser mitgekocht wurde sind noch die Nährstoffe drin und es schmeckt auch gut)
5. Nudeln und Brokkoli zu dem Geschnetzelten
6. Pesto und Brühe dazugeben
7. Nudelpfanne für ein paar Minuten köcheln lassen und dann mit Parmesan bestreut servieren

Guten Appetit:-)

...fertig;-)

Ich muss sagen ich genieße es schwanger zu sein, wirklich...naja die meiste Zeit.
Ich fühl mich fit, hatte kaum Beschwerden etc. Oder ich hab einfach die rosa Brille auf die mich blind macht für solche Dinge.
Aber seit einer Woche kommt ahnscheinend alles Schlag auf Schlag. Nicht das ich die Schwangerschaft jetzt nicht mehr toll finde, aber ohne diese Wehwehe wäre sie noch besser;-)Aber hier mal wieder das "Interview" sodass ihr schnell auf dem neuesten Stand seid:

Wie weit? in der 26 Schwangerschaftswoche und im 7.Monat
Schwangerschaftskleidung? gestern wurde es mal wieder kritisch weil meine Relaxumstandshosen nun nicht wirklich Kirchentauglich sind;-)aber noch gehts...
Schlaf? furchtbar bis wunderbar, es kommt immer auf die Nacht an...heute hat mir ALLES weh getan und mein Rücken fühlte sich an als würde er durchbrechen
Bester Moment der Woche? Das entspannte WE mit meinem Schatz
Ich vermisse...? Schlaf und meine Entspannung, im Moment ist jede Haltung ob sitzen, liegen oder gehen einfach nur anstrengend
Bewegungen? Unser kleines Mäuschen turnt was das Zeug hält und besonders die Purzelbäume sehen etwas "alienhaft" aus
Gelüste? Salat...mal wieder was gesundes zur Abwechslung
Empfindlich oder Krank? Schmerzen im Rücken und Bauch und und und aber das wird schon
Geschlecht? Noch immer ein Mädchen, hoffe das bleibt so
Wehen? Hatte Stresswehen aber sind jetzt besser
Bauchnabel drinnen oder draußen? Drinnen
Ehering an oder aus? Vorsorglich an die Kette gelegt
Happy oder Schlechte Laune? Meistens gut gelaunt...
Ich freue mich auf...? Die Kreißsaalbesichtigungen und eine weitere Woche die wir näher an dem Geburtstag sind:-)

Sooo jetzt hab ich glaub ich alles geschrieben was es gibt:-)Heute Abend werden wir uns den 2. Kreißsaal ansehen und ich bin schon gespannt. Der erste war leider der totale Flop.
Zu guter Letzt gibts dann ein Bildchen von gestern:-)

Ist das nicht unglaublich? Ich erschreck mich und freu mich gleichzeitig wenn ich versuche zu realisieren das es nur noch 3 Monate dauert bis unser Schatz endlich bei uns ist.


Schwangerschaftskleidung? Habe diesen Monat endlich mal bequeme Sachen gefunden aus denen ich gar nicht mehr raus will:-)
Schlaf? Mhm nicht so toll, viele Alpträume und die Maus weckt mich zwischendurch
Bester Moment der Woche? Das Beistellbettchen ist gekommen*juhuuu*
Ich vermisse...? Den Frühling oder Herbst...im Moment ist es mir zu warm
Bewegungen? Ja und jetzt kann der Papa endlich nicht nur Stubser sondern richtige Karatemoves spüren
Gelüste? Baked Beans und Chicken Nuggets
Empfindlich oder Krank? Putzmunter mit Atemnot gemischt;-)muss schließlich immer in den 3. Stock hoch
Wehen? Ja
Bauchnabel drinnen oder draußen? Drinnen
Ehering an oder aus? Hängt an der Kette
Happy oder Schlechte Laune? Gute Laune die meiste Zeit, fühl mich doch recht fit
Ich freue mich auf...? Unsere Maus...kann es kaum erwarten

Und hier noch das süße Bettchen das gerade heute vorbeigebracht wurde. Damit unsere Maus ganz nah bei uns sein kann:-)

Ein schönes Wochenende euch!!

Hey dieses Mal gibt es leider kein Bild, bin nicht mehr dazu gekommen:)
Aber der Text kommt hier:

Wie weit? 21 Wochen und 6 Tage
Schwangerschaftskleidung? jap ein wunderschönes Kleid das es beim Sale im H&M gab
Streifen? Immer noch
Schlaf? So langsam gewöhne ich mich an das schlafen auf der linken Seite
Bester Moment der Woche? Der erste Schluckauf den ich spüren konnte, so süß
Ich vermisse...? Meinen Appetit
Bewegungen? Oh ja besonders wenn Mami es mal wagt sich hinzulegen und das wunderbare Schaukeln aufhört:-)
Gelüste? Spinat, Spinat, Spinat...oh ja und Fischstäbchen...jeden Abend:-)
Empfindlich oder Krank? Immer noch Übelkeit und die Übungswehen werden immer unangenehmer
Geschlecht? Eine kleine Prinzessin
Wehen? Ja
Bauchnabel drinnen oder draußen? Drinnen
Ehering an oder aus? Hängt an der Kette
Happy oder Schlechte Laune? Müde aber gut drauf und sooo verliebt in dieses Minibaby
Ich freue mich auf...? Eine weitere Woche Urlaub;-)

So nachdem ich bei Lyddie dieses leckere Rezept für die Gemüsepfanne gesehen habe,
erinnerte ich mich dran das ich vor Ewigkeiten mal einen Post zum selbstgemachten Brot machen wollte.SOOOOORRY!!
Ich weiß ich bin spät dran aber besser spät als nie;-)
Und hier jetzt das Rezept mit Bildern:-)

Saftiges Vollkornbrot

500 g Dinkelmehl, Vollkorn
150 g Körner, gemischte nach Wahl (z.B. Kürbis, Leinsamen, Sonnenblumen etc.)
½ Liter Wasser
1 Würfel Hefe oder Trockenhefe
2 TL Salz
2 EL Essig (Obstessig)

- Kastenform mit Backpapier auslegen, zerknülltes Papier macht nichts...
- Teig in genannter Reihenfolge anrühren (wird etwas flüssig)und in die Kastenform gießen, wer mag darf gern noch Körner oben auf streuen

- in den kalten Backofen auf die mittlere Schiene setzen und bei 200° Ober/Unterhitze eine Stunde backen
- rausholen und genießen*mhm wie das duftet*