erinnerte ich mich dran das ich vor Ewigkeiten mal einen Post zum selbstgemachten Brot machen wollte.SOOOOORRY!!
Ich weiß ich bin spät dran aber besser spät als nie;-)
Und hier jetzt das Rezept mit Bildern:-)
Saftiges Vollkornbrot
500 g Dinkelmehl, Vollkorn
150 g Körner, gemischte nach Wahl (z.B. Kürbis, Leinsamen, Sonnenblumen etc.)
½ Liter Wasser
1 Würfel Hefe oder Trockenhefe
2 TL Salz
2 EL Essig (Obstessig)
- Kastenform mit Backpapier auslegen, zerknülltes Papier macht nichts...
- Teig in genannter Reihenfolge anrühren (wird etwas flüssig)und in die Kastenform gießen, wer mag darf gern noch Körner oben auf streuen
- in den kalten Backofen auf die mittlere Schiene setzen und bei 200° Ober/Unterhitze eine Stunde backen
- rausholen und genießen*mhm wie das duftet*
0 Kommentare:
Kommentar veröffentlichen