Mrs. Homemaker

Auf der Babyshower heute wurde ein paar Mal nach dem Rezept gefragt für die Cake Pops. Und damit ich es nicht vergesse tipp ich es mal gaaanz schnell ab:-)

Zutaten

250 g weiche Butter
200 g Zucker
4 Eier
250 g Mehl
1 TL Backpulver
50 g Kakao
1 Prise Salz

Den Backofen auf 180°C vorheizen.

- Butter und Zucker mit einem Handrührgerät 5 Min. auf höchster Stufe cremig schlagen
- Ein Ei nach dem anderen hinzufügen
- in einer anderen Schüssel die trockenen Zutaten vermengen und dann zu dem anderen Teig hinzugeben
- Teig in eine Kuchenform füllen und 40-50 min. backen
- Kuchen abkühlen lassen und harte Kruste entfernen
- Kuchen in einer Schüssel zerbröseln
- Frosting anrühren

Zutaten Frosting

175 g Butter (Raumtemperatur)
Vanillearoma
360 g Puderzucker, gesiebt
evtl. etwas Milch

- Butter und Aroma cremig rühren.
- Puderzucker einrühren und evtl. etwas Milch dazugeben um die Masse cremig zu machen
- Frosting zu dem zerkrümelten Kuchen hinzugeben so dass es nicht zu matschig und nicht zu trocken ist.
- kleine Kugeln aus dem Teig formen und dann in einer Schale ins Eisfach geben
- 15-30 min. ruhen lassen
- Kugeln auf Holzspieße picksen und dann in Glasur oder geschmolzene Schoki tauchen
- in einem Styroporblock oder durchlöcherten Schuhkarton (Tipp: Karton mit viel zusammengeknüllter Küchenrolle ausstopfen für besseren Halt) die Cake Pops trocknen lassen

Guten Appetit!!