Ich hatte heute sooo einen Bärenhunger und da ich EM Würstchen nicht gut vertrage im Moment, habe ich Pinterest durchstöbert um etwas leckeres zu finden. Und was soll ich sagen: es ist unglaublich!!
Cheese Meetballs:
2 EL olive oil
1/2 kg Hackfleisch
1 großes Ei
1/2 cup fein gewürfelte rote Zwiebeln
1/2 cup Paniermehl
1/2 cup Parmesan gerieben
1/4 cup Milch
2 EL Knoblauch gepresst oder in Ministückchen
1 EL Worcestershire sauce
1 EL Senf (ich hab ihn weggelassen)
1 TL Tabasco
1/2 EL Salz
1/4 TL Schwarzer Pfeffer
1/4 TL Knoblauch Salz
ca. 15 Minimozarrellabällchen oder Goudawürfel
- Backofen auf 170°C (ober/unterhitze) vorheizen
- Olivenöl zum Fetten einer Auslaufform nehmen
- Hack mit den restlichen Zutaten vermischen und zu Minibällchen formen
- mit de Daumen ein Loch in die Mitte drücken und ein Stück Käse rein geben
- Das Hackfleisch wieder zusammen drücken bis der Ball wieder rund ist
- in die Auflaufform setzen
- 30 Minuten bis 35 Minuten backen
Mit frischer Pasta und roter Sauce servieren...mhmhm himmlisch lecker!!
PS: Das Brotrezept hab ich nicht vergessen:-)das kommt die Tage:-)
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