Den Wäscheberg bezwingen...

Ich weiß ja nicht wie es euch geht, aber wenn ICH mal ganz schnell die Wäsche abnehme dann landet sie meistens in einem großen Haufen auf dem Bett und liegt erstmal dort, statt sie direkt zu falten und wegzuräumen, weil das ja soooo nervig ist:-)
Und jetzt habe ich den ultimativen Tipp für diejenigen denen es genauso geht und die Shirts falten nicht ausstehen können. Ich verspreche euch: ab jetzt macht ihr gerne;-)
Schaut euch dieses Video mal an und dann ran ans basteln. Ich habe es nicht so schick gemacht aber dafür auch nur 5 Minuten gebraucht ...und siehe da, perfekt gefaltete Shirts in Null komma Nix:-) dank Flip ´n Fold

http://www.youtube.com/watch?v=PEAFFy_AGh8



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Green Smoothies...trinken oder stehen lassen?

Als ich von Green Smoothies hörte und die dazu gehörigen Bilder sah, dachte ich nur " Igitt" weil es soooo grau/grün-wie-auch-immer aussah:-)
Aber seit einigen Wochen versuche ich meine Ernährung etwas umzustellen und dazu gehört das Obst und Gemüse fester Bestandteil der Nahrung werden...und das obwohl ich ein absoluter "Fleischfresser" bin.
Tja da habe ich hin und her überlegt um herauszufinden wie ich mich selber austricksen kann und dachte mal wieder an meinen pinken Mixer und Smoothies.
Zuerst habe ich es ganz schlicht versucht und bin bei Pink geblieben:
- Jogurth
- Milch
- Himbeeren
Als ich merkte das Himbeersmoothies schon mal eine gute Idee waren wollte ich nun doch die grünen Monster ausprobieren.
Und habe folgendes Rezept versucht:
- 2 cup Spinat
- eine Handvoll Himbeeren und Blaubeeren
- Zitronen oder O Saft
Das ganze schön mixen und ich persönlich siebe das Ganze noch um es cremiger zu machen.

Und was soll ich sagen: es ist superlecker und eine prima Idee um mehr Obst UND Gemüse zu essen:-)
Also ausprobieren und mir verraten wies geschmeckt hat:)
PS: Mein Mann findet es nicht so lecker. Ist also echte Geschmackssache

Hier ein Bild




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Nachgedacht...

Heute war einer Tage an denen man sich fragt was man mit seinem Leben erreichen und wer man sein möchte. Und ich habe nachgedacht...und bin zu einigen Erkenntnissen gekommen. Unter anderem auch welche die den Blog betreffen. Wie die meisten meiner Leser wohl wissen bin ich Christ, und damit meine ich nicht das ich nur Ostern und Weihnachten in die Kirche gehe, sondern das ich tatsächlich an das glaube was in der Bibel steht und daran glaube das Jesus tatsächlich für mich gestorben und wieder auferstanden ist. Ich glaube an ihn und erlebe ihn tagtäglich in meinem Leben.
Ich bin nicht der Typ Mensch der diesen Glauben an die große Glocke hängt aber ich ihn auch nicht verstecken. Bisher habe ich nie etwas gepostet das auch nur im Ansatz "verraten" würde wovon ich überzeugt bin. Und damit möchte ich brechen. Denn es gibt so oft Dinge die ich erlebe und die ich gerne mit euch teilen möchte.
Mir ist klar das es nicht jeden interessiert und auch nicht jeder begeistert sein wird davon, aber lieber Leser auf den das zutrifft: du darfst gerne die Blogeinträge "überlesen" und weiterhin die kreativen Einträger verfolgen. Also es wird auch weiterhin um das Kreativsein und Co. gehen ...:-)aber hier und da werde ich wohl auch etwas tiefgründigeres posten.
Also dann...hier der erste Beitrag:

Als ich heute im Gottesdienst war haben wir für eine Frau gebetet die an Krebs erkrankt ist und das obwohl sie noch jung ist. Diese Frau ist Ehefrau und Mutter und ich war zutiefst berührt von der Situation. Ich saß auf meinem Platz und alles was ich dachte war:" Wenn ich heute die Diagnose bekommen würde das ich todkrank bin, was will ich hinterlassen. An was soll sich meine Tochter erinnern und was möchte ich ihr vorleben. Was sollen die Menschen erleben, die Zeit mit mir verbringen?"
Und mir war klar das ich meine Zeit nicht besonders weise nutze, das ich so viel mehr mit meiner Tochter erleben will. Ich wünsche mir das sie sich daran erinnert das ich mir Zeit für sie genommen habe und das ich ihr die wirklich wichtigen Dinge im Leben näher gebracht habe. Ich will das Menschen sich bei uns aufgenommen fühlen können und willkommen. Das sie die Liebe die wir von Gott geschenkt bekommen und miteinander teilen hautnah erleben.
All das klingt wie ein Ziel das in einer Million Jahre nicht zu erreichen ist, aber wenn ich jeden Tag das Beste versuche dann weiß ich das auf einem guten Weg bin.
Ich werde nie ein fehlerfreier Mensch sein, mein Haus wird nie perfekt sein und auch werde mich in Zukunft mit großer Wahrscheinlichkeit auf Diskussionen einlassen, aber immer mit dem Blick auf das große Ganze.
Ich hoffe diese schwere Kost war zumindest etwas verständlich für euch und hat euch nicht erschlagen...und ich hoffe keine Leser verloren zu haben...:-)
Also dann, was ist dein Ziel?



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Tortenträume

Seit einiger Zeit schon beschäftige ich mich mit Backen und träume davon Fondant Torten zu machen.
Aber ängstlich wie ich bin habe ich mich nie daran getraut.
Jetzt haben aber bald einige Leute Geburtstag und ich dachte ich versuchs mal...und tadaa hier meine erste Übungstorte:


Dieses Bild hab ich bereits gepostet und bin öfter gefragt worden ob ich das Rezept verraten kann. Deshalb werde ich versuchen in den nächsten Tagen mal so eine Serie herzustellen und Schritt für Schritt alles erklären:)
Also bis bald:)




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Royal Icing

Um die Cookies so richtig schön zu verzieren braucht man viel Geduld, Unmengen Puderzucker und Royal Icing.
Im Internet kann man es natürlich kaufen aber es selber herzustellen ist überhaupt nicht schwer und geht schnell.

1 Eiweiß, ohne Faden
1 Spritzer Zitronensaft
250 g Puderzucker
evtl. Lebensmittelfarbe


Eiweiß und Zitronensaft kurz miteinander verrühren. Dann nach und nach Puderzucker unterrühren, bis eine sahnige Konsistenz entsteht. Wenn man mit dem Schneebesen durch geht, müssen steife Spitzen entstehen. Dazu am besten auf niedriger Stufe 5 min, mixen.

Farbe dazugeben und die Hälfte Icing auf ein Rechteck Frischhaltefolie geben. Das Icing zu einer Wurst zusammen drehen und dann das "Icing Bonbon" in den Spritzbeutel geben. So verhindert man die lästige Sauerei:-)ist das Icing benutzt worden kann man die Folie einfach entfernen...
Hier ein Video dazu:
http://www.youtube.com/watch?v=QxE-pnqmsE0

Dann mit dem Icing die Konturen des Cookies nachfahren, das Icing sollte nicht "brechen" beim malen.
Das ganze trocknen lassen und in der Zwischenzeit das restliche Icing mit Wasser tropfenweise verdünnen, bis es wie flüssiger Honig ist. Damit die Konturen ausfüllen.
Hier noch hilfreiche Videos dazu:

http://www.sweetsugarbelle.com/blog/2011/07/outlining-and-filling-cookies-with-royal-icing/

Viel Spaß




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Zuckerstube

Heute komme ich mal wieder dazu ein Rezept zu bloggen das ich unbedingt mit euch teilen wollte.
Es erfordert Zeit und etwas Geduld aber das Ergebnis lohnt sich:-) versprochen!
Als erstes müsst ihr Kekse backen...leckere Butterkekse:

Rezept:
1 cup weiche Butter
1 1/2 cup Puderzucker
1 Ei
2-3 TL Aroma
2 1/2-2 3/4 cup Mehl
2 TL Backpulver
1 TL Salz

Butter und Puderzucker zusammen rühren, das Ei in einer Extra Schüssel aufschlagen und Aroma dazugeben.
Beides zur ButterMischung dazugeben bis das Ei gut untergerührt ist.
In einer neuen Schüssel alle trockenen Zutaten mixen und nach und nach zur Mischung geben.
Der Teig ist perfekt wenn er nachgibt beim kneten aber nicht am Finger kleben bleibt, ansonsten noch Puderzucker hinzugeben.
Das ganze auf Backpapier ausrollen und bei Bedarf mit Mehl bestäuben.
Ausstechen und den Teig drum herum entfernen.
Bei 180 Grad cs.5-7 min. backen und auskühlen lassen.
Danach vertieren...wie? Hier eine Idee: mit Royal Icing.





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Wenn´s mal schnell gehen muss...

Heute gibts Pizza für Eilige:-)
Nachdem ich den ganzen Tag mit Hin-und Herräumen zugange war (ich stelle mindestens einmal im Monat etwas um, was meinen Mann bald wahnsinnig macht;-)) musste es mit dem Abendessen schnell gehen.
Und da ich das beste Rezept der Welt kenne um Pizza in ganz kurzer Zeit selber zu machen dachte ich, ich teile es mit euch.
Allerdings muss ich gestehen das es nicht von mir stammt sondern von der Seite chefkoch.de :-)

400 g Mehl
½ TL Salz
2 Pck. Trockenhefe
4 EL Olivenöl
250 ml Milch, lauwarme

Zubereitung

Alle Zutaten zu einem glatten Teig kneten und ca. 30 Minuten gehen lassen. Lässt sich anschließend (auch) ohne Mehl sehr gut ausrollen. Den Pizzateig dann nach Belieben belegen.

Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ober/Unterhitze ca. 8 - 10 Minuten backen.

Guten Appetit:-)
PS: Am besten gehts mit einem runden Pizzablech:)das ergibt dann 2 Pizzen



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